viernes, marzo 31, 2006

Chili con carne.






Casi una tradicion. Cuando estoy libre en el trabajo y tengo tiempo libre, Mille esta en el trabajo, and the moon is in the seventh sun, como decia la cancion, entonces me voy al supermercado a comprar los ingredientes de este rico platillo.

- 5 o 6 pimientos.
- 2 cebollas.
- 2 zanahorias.
- un cuarto kilo de carne de ternera, ecologica por supuesto.
- 1 lata de judias blancas.
- 1 lata de tomate.
- Un buen chorreon de Soberano.
- Sal, pimienta y chili al gusto, dependiendo de lo mal o lo bien que se quiera dormir esa noche. Yo por ejmplo como me he pasado de la ralla con el picante, no creo que pegue ojo esta noche.

Lo primero es elegir un buen CD para escuchar mientras se cocia.
Se cortan las verduras y se echan en el wok, hasta que esten blanditas, entonces se añade la carne y las especias. Se le echa el chorreon de Soberano, se deja que aquello hierva y al poco se ponen las judias y el tomate. Mover a veces y dejar hacer a fuego lento.

Es mi comida favorita, y la acompaño de alguna buena pelicula en DVD. Hoy, "Matrix".
De postre un Magnum special edition con doble de caramelo.
Se queda uno como un Rey.

9 comentarios:

solare dijo...

Joder!, tiene un aspecto asqueroso. Parece una especie de paella siniestra.
Lo que debes echar de menos la tortilla de patata.

UnderPressure dijo...

Jajajaja, si lo probaras no pensarias lo mismo. Pero si, te doy la razon, echo de menos horrores una buena paella y una tortillita de patatas,....
Joder y yo sin comer y son las 8 menos cuarto de la tarde!!!

Laia dijo...

Jajajaja!!! Pues la receta pinta bien :-) Un dia de estos te paso la receta que yo hago...que me la enseñó una amiga mexica :-)
Nosotros de vez en cuando nos da por hacer cena mexicana a base de tacos, y nachos gratinados al horno con frijoles y jalapeños,evidentemente no puede faltar el guacamole y las coronitas!...Jejeje!!!

La próxima vez pondré en práctica tu receta. ;-)

laia dijo...

Aixx...Lo de la Macro-orgia lo dijeron por la televisión, se ve que se convocó por sms e emails... no se si al final lo hicieron o no, Málaga me cae lejos...Jajajaja!!!

Lo del Scrabble, claro que hay! pero solo lo encuentro en catalán y castellano...en inglés no hay manera de encontrarlo.

UnderPressure dijo...

Vamos a ver Laia, que me estoy emparanoyando. El Scrabble no es un juego en el que las letras van sueltas para formar palabras? Entonces dara igual que el juego sea español o ingles, porque el alfabeto es el mismo a excepcion de la ñ.
Pero te mirare el precio y te mando un mensaje. Dame tu movil de España, ok?

Laia dijo...

Según tengo entendido no es lo mismo, bueno, si es lo mismo pero sin serlo...Jajajjaa!!! Me explico:

La cantidad de cada letra varia según el idoma...de momento solo quiero saber el precio.
Te mando un email con mi teléfono español.

Besos...Y gracias

Lucas dijo...

tengo la semana de locos, con unos visitantes escoceses en el instituto que prometen mas de un dolor de cabeza...
pero copio receta para el fin de semana... ya te contare...

Y si, mucho, mucho chili... aunque no durmamos...

a dijo...

gracias amigo volador.

Clari dijo...

que rica comida!! la probe por primera vez cuando me fui de viaje, habia sacado Pasajes a Punta Cana para ir a visitar a una amiga y me hizo ese plato de bienvenida. me gusto tanto que me enseño a prepararlo